饺子: 18个， 葱花: 两勺， 醋: 3勺， 生抽: 1勺， 辣椒面: 1~2勺， 熟芝麻: 1勺， 味精: 少许， 油: 2勺， 香油: 1勺， 饺子汤: 适量
1烧一锅开水煮饺子
2平底锅里倒油和香油 烧到冒烟 关火凉一分钟
3准备一只大碗(可以耐高温浇热油的) 倒入辣椒面芝麻 将油分两次倒入 用勺子慢慢搅拌
4加入醋 酱油和味精尝下酸咸度是否合适
5将煮好的饺子捞进料碗里 再舀适量饺子汤 拌匀 撒上葱花即可