原料

鸭: 半只， 酸萝卜老鸭汤料: 1包， 姜: 3片， 料酒: 2勺， 胡椒粉: 少许

步骤

1整只鸭子去头去皮（皮太油，健康的考虑），加入整包酸萝卜老鸭汤汤料，加入姜、胡椒粉、料酒。

2根据自己的需要加水，只要不超过最高水位。 以70分钟/100度/反转小勺速度烹煮。

3音乐响起就可以享用了。

小技巧

整只鸭子去皮是出于健康的考虑。鸡汤鸭汤往往是汤喝完了肉没人吃，所以我们可以把鸭胸肉取下来炒，鸭腿卤水煮。其余部分就炖进汤里。特别是胸肉部分，其实炖汤最不好吃，口感很柴，但炒就会很香了。