中粉: 50克， 黑巧克力: 50克， 黄油: 50克， 白砂糖: 50克， 酸奶: 20克， 奶油奶酪: 210克， 酸奶: 60克， 鸡蛋: 60克， 白砂糖: 40克
1模子内壁抹一层薄薄的黄油，冰箱冷藏备用
2黑巧、黄油和白砂糖，隔热水，搅拌至糖完全溶化
3依次加入酸奶和鸡蛋
4搅拌均匀后，加入过筛的中粉
5搅拌均匀
6倒入模子，轻震几下模子，使面糊表面基本平整，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右
7软化的奶油奶酪中加入白砂糖，隔热水，搅拌至无颗粒的顺滑状
8加入鸡蛋和酸奶
9搅拌均匀
10烤好的布朗尼蛋糕
11搅拌好的芝士糊倒入烤好的布朗尼蛋糕上
12入预热160度的烤箱，中下层，上下火，35分钟左右，至表面金黄，略带焦色即可，室温放凉后，冰箱冷藏过夜，脱模