原料

鲍鱼 龙口粉丝 蒜蓉 葱: ， 蚝油或鲍鱼汁:

步骤

1鲍鱼杀好洗干净，鲍鱼壳用牙刷刷洗干净，粉丝热水泡软，大蒜切蒜蓉，葱切葱花

2炒锅放少许油小火炒香蒜蓉装入小碗用蚝油或鲍鱼汁调匀，

3蒋泡软的粉丝放入鲍鱼壳内，上面淋上调好的蒜蓉再蒋鲍鱼肉切花刀放在粉丝上再淋上一层蒜蓉，蒋弄好的鲍鱼放入蒸锅蒸十分钟撒上葱花用热油淋下既可

4好吃的鲍鱼就ok啦

小技巧

炒蒜蓉时一定要小火慢炒才香