原料

黑米: ， 瘦肉: ， 山药: ， 青菜: ， 干果:

步骤

1放油，加肉，煸到发白，放姜去腥，加料酒，生抽，炒一会，放开水，煮10min，

2放黑米，中小火，煲35min，

3放山药，煮10min，

4最后放些青菜，开锅就好，放些盐、胡椒粉，撒点松子。

5出锅

小技巧

黑米要凉水泡透（6-7h）