胡萝卜吐司

原料

胡萝卜汁: 190克, 高筋面粉: 290克, 黄油: 24克, 盐: 4克, 酵母: 6克, 糖: 12克

步骤

1准备材料

2除了黄油以外所有的放和面机和面团第一遍之后和第二遍时加黄油继续和

3和好之后放烤箱发酵 下面加杯热开水 保持湿度和温度

4就是这样 哈哈

5两倍大 这个样子就可以拿出来整形了

6排空里面的气体 分三等份 擀成条卷起来 卷紧不要进空气

7放吐司盒 如图摆放

8二次发酵

9上面喷点水 防止太干 放烤箱烤 170度 中下火 最多半小时

10出炉可以立刻脱模也可以等凉脱模

11拉丝不错吧哈哈

12等凉切片


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