原料
面粉: 300克， 肉松: ， 葱花: ， 发酵粉: 4克， 水: 150克， 盐: ， 白芝麻: ， 色拉油: 适量
步骤
1取一盆倒入面粉和酵母粉，边用筷子搅拌边加水，最后用手揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大
2将发酵好的面团揉匀排汽，搓成长条，切成约60克左右的剂子，取一个擀成长方形薄片，抹上一层油，均匀撒少许盐，铺上葱花，最后撒上一层肉松和白芝麻，先从两边向中间各折进约2厘米，再续折一次，最后再向外折一次
3将折好的长条盘成卷，按扁，擀成约1厘米厚的饼胚，静置约15-20分钟
4将锅倒少许油，把油晃匀锅底，放入饼胚，小火两面煎至金黄即可出锅，煎时可盖上锅盖防止水分丢失。（因为是发面，所以煎好的饼会变厚）
