橙汁果冻 0

原料

砂糖: 60g， 明胶: 18g， 冷水（浸泡明胶用）: 72g， 橙汁: 160g， 水: 150g

步骤

1明胶加4倍的水浸泡到软

2锅里放糖和热水，烧开，放浸泡好的明胶，搅拌均匀

3离火加入橙汁，搅拌均匀

4倒入模具，入冰箱冷藏

5脱模，脱模可以把果冻连模具，放在热水中溜达几秒，就可以轻松脱模

小技巧

锅里放了糖以后，不要搅拌很久，以免反沙 是冷藏室，不是冷冻室

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