原料

粉丝: ， 酱油: ， 鸡蛋: ， 葱，小白菜，蒜:

步骤

1先把粉丝浸泡在水里。一两分钟后取出粉丝。

2切好蒜，葱，和小白菜。葱的绿色部分要和白色部分分开。

3然后打一个鸡蛋搅拌，记得加盐。

4倒油入锅，开小火，在锅底倒适量盐。然后倒入葱，蒜和小白菜。倒完后。再把鸡蛋倒入，用铲子搅拌几下

5然后迅速倒入粉丝，翻炒几下之后倒入酱油。接着翻炒

6熟后就可以开吃了

小技巧

1.不喜欢吃小白菜的可以把小白菜切成小片。 2.也可以不用小白菜，按个人喜好加些卷心菜，或者肉片。