原料
鸡腿: 4只， 洋葱: 2个， 黑胡椒: 1勺， 盐: 5克， 米饭: 一碗， 青椒: 半个， 圣女果: 5颗， 马苏里拉奶酪: 30克， 黑胡椒汁: 适量
步骤
1鸡腿去骨，切小块，加盐和黑胡椒粉腌制至少半小时以上 ?同时开始预约蒸米饭
2洋葱切好待用
3青椒，圣女果分别切好待用
4鸡肉腌制时间到了以后，热锅热油倒入鸡肉划散变色，鸡腿肉本身很嫩，不要炒太久，以防变老
5鸡肉变色加洋葱翻炒，加入黑胡椒汁，翻炒。最后按照自己口味调味。关火待用
6米饭平铺在烤碗里
7黑椒鸡肉盖住米饭，也平铺烤碗
8冰箱拿出马苏里拉奶酪
9黑椒鸡肉上面铺一层芝士，然后放青椒和圣女果，再铺一层芝士，不需要完全盖住蔬菜
10入烤箱中层，上下火180度左右，15分钟左右，观察芝士融化表面有焦黄即可
11开动吧
小技巧
洋葱无需翻炒太久，稍微翻炒去掉辣味口感甜甜脆脆的正好 请根据自家烤箱脾气调节火力与时间
