干海带根: 200克， 鲜藕: 一节， 泡椒: 一袋， 干辣椒（小米辣）: 适量， 白糖: 30克， 香醋: 15克， 一品鲜生抽: 20克， 鸡精: 适量， 盐: 适量
1准备好要泡至的海带根
2配料：泡椒、干辣椒
3泡发好的海带根洗净控水
4上锅蒸30分钟
5鲜藕去皮切片
6切好的藕片凉水匆洗两遍泡至10分钟
7下开水焯水3--5分钟，凉水投凉
8蒸好的海带根晾凉切片
9切好的海带片、藕片放入盆中、倒入泡椒、干辣椒段、白糖、鸡精
10倒入生抽、白醋
11加入香醋适量
12翻拌均匀
13吃时撒上芝麻～ 酸甜开胃很好吃?