黒豆豆浆vs豆浆渣渣小煎饼

原料

黑豆: 25g, 黄豆: 25g, 香葱: 5g, 荷兰豆: 3个, 玉米粉: 25g, 盐: 3g

步骤

1豆子提前一天泡发,放入豆浆机打成豆浆。 把剩下的豆渣渣放入容器。

2在豆渣渣里面放入盐、香葱粹、荷兰豆粹一起拌匀,再加入适量细的玉米面粉,稍微醒一会儿。

3煎锅预热,放一点儿植物油,然后,豆渣渣糊用手捏成小饼,放在预热好以煎锅里煎到两面焦黄,即可装盘,然后淋上番茄沙司。

小技巧

在煎的时候不要过早翻面,否则很容易粹掉


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