原料

红茶: 325毫升， 咖啡: 275毫升， 淡奶油: 105克， 黄油: 50克

步骤

1泡一杯红茶。我用茶叶大概是7-10克，泡5分钟。如果是茶包，建议用两个。

2咖啡我用了两包挂耳的黄曼（我比较喜欢深度烘焙的）。

3咖啡和茶倒入搅拌盆，加入淡奶油。

4加入黄油

5用搅拌器高速挡搅拌约5分钟。我的判断是停止搅拌后2分钟不会出现明显水油分离即可。

6完成！ 你可以加糖加盐或者喝原味。我刚异想天开加了蛋白粉，超浓稠超香甜超满足！ 完全不逊于香港茶餐厅的鸳鸯奶茶！享受吧～

小技巧

各种材料的配比没那么严格，大家可以根据自己的喜好来增减。黄油增加醇厚感，奶油增加香气，咖啡建议用中度或深度烘焙的。