淡奶油蓝莓芝士轻乳酪

原料

轻乳酪: 六寸用量, 蓝莓冻芝士: 六寸用量, 淡奶油: 150ml, 白砂糖: 15g

步骤

1用六寸模具做一个轻乳酪,然后去掉顶部,放入七寸模具中。

2做一个六寸模具用量的冻芝士,随便神马口味都行,我的是用自己夏天熬好的蓝莓酱做的。然后倒入放了轻乳酪的七寸模具中,表面平不平整都无所谓?因为还有下一步?放冰箱冷藏四小时左右吧,你要是赶时间也可以冷冻一个半小时。不过口感会不会差一点就不保证了喔

3打发鲜奶油,我大概是150克蓝风车+15克白砂糖。然后淋在蓝莓冻芝士表面,抹平,抹平,没有下一步可以遮掩了?

4当当当当~表面可以筛点可可粉装饰,也可以啥都不装饰,送人或自吃都很不错了。

小技巧

尽量都用活底模具,要么蛋糕?不美或者脱不下来


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