稍大一些的虾: 500g， 姜: 三至四片， 白糖: 两大勺， 油: ， 盐:
1锅中放能盖过锅底的油 稍热后 即可倒入洗净的虾
2小火炸至虾变成红色
3倒出多余的油
4加入两大勺糖和一小撮盐 然后直接加入没过虾的水和切成大片的姜
5大火收汁 至汤汁粘稠 多留一点汤汁 拌饭特别好吃
这是一道甜口菜 糖要放够量 盐稍加一点提味就可以 出锅之前可以加几片柠檬 多一层柠檬的清香 中和甜腻