原料

北京绿: 半斤， 大蒜: 3瓣， 橄榄油: 适量， 玫瑰盐: 适量

步骤

1北京绿切成4--5厘米的小段，大蒜切沫备用。

2锅内放少许橄榄油烧制七成热，倒入北京绿翻炒。

3加入适量玫瑰盐，至北京绿变成深绿色加入蒜末翻炒。

4将蒜蓉炒匀后关火起锅即可。

小技巧

整个桌子上，蒜蓉北京绿是最吸引人的。绿色深深浅浅掺杂交错著，让人看着就喜欢。它的叶子已经是深绿色的了，很香，浓浓的蒜味在这么短的时间内已经完全渗透进去了。它根茎嚼起来也有种咯吱咯吱的感觉，小乐肯定，这就是你想要的味道。