瘦肉200g: ， 花旗参5g: ， 凉开水400ml: ， 盐适量: ， 蚝油1/2茶匙:
1瘦肉用清水冲洗干净后切片， 干净的炖盅内放入瘦肉、花旗参片、凉开水， 盖上炖盅盖，摆入炖锅内隔水炖3小时；
2炖好的汤加入适量的盐、蚝油1/2茶匙，拌均匀；
3滋补靓汤开喝！