虾: 只， 姜片: 两片， 生抽: 一勺， 料酒: 一勺， 醋: 2勺， 蒜: 一瓣
1清洗大虾，剪去虾须，挑出虾线。姜切片，蒜切蓉。
2烧水，水开，虾入锅白灼，姜片，料酒少许。十分钟左右，虾色变红捞出。
3做作摆盘，中间一小碟，加生抽、醋、蒜蓉、姜蓉调味。
虾新鲜好吃即可