牛油果: 1个， 鸡蛋: 1个， 奶酪或芝士碎: 适量， 培根碎: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 面包脆或面包片: 适量， 沙拉酱或黄芥末酱: 适量
1切开熟透的牛油果，挖空后捣成糊状，撒盐及黑胡椒粉，搅拌均匀后再放回果壳中。
2果肉中心挖个坑 ，里面打个鸡蛋或鹌鹑蛋（先把蛋打到碗里，往果肉里放蛋黄，再放蛋青，不然会溢出来）
3铺上奶酪或芝士碎(别跟我学放那么多，会腻死的)，还可以撒些培根碎（手边没有就没放）。
4用锡纸随便捏个碗状托住盛满料的果壳，扔进烤箱，220度，15分钟左右（不用预热，时间长短可根据食材大小进行调整）
5烤好后拿出晾一下
6将所有食材再次搅拌均匀
7然后滴入几点柠檬汁（解腻）。
8涂于面包脆或面包片上
9最后根据个人口味挤上沙拉酱或黄芥末酱。 搞定，开吃
此款美味热量高的让人不敢直视，所以......你们懂的 还有，再补充一句...其实不爱吃的人依然还是不爱吃...