百合莲子红豆沙

简介

中秋季节是吃螃蟹的季节,从中医的角度来讲,螃蟹属大寒,大寒的时候吃了会凉胃,因此,吃完螃蟹之后,再吃一些百合莲子红豆沙,既清火又暖胃. 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

原料

主料 红豆500克 百合25克 莲子60克 辅料 雪梨10克

步骤

  1. 可以用豆浆机来榨红豆沙,做法如下:将红豆放在清水里泡两个小时,然后按照制作豆浆的方法,把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座,等豆浆机的灯变成绿灯的时候,红豆沙就榨好了. 2. 将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可.把雪梨切成小块,放在甜品杯沿上面装饰甜品.非常具有观赏性

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