原料

黄油100g，红豆沙140g，低粉100g，糖粉30g，全蛋100g，苏打粉1/4勺，玉米淀粉20g，蜜红豆适量

步骤

1.黄油软化，加糖粉搅拌均匀 2.分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。） 3.用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀 4.筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀 5.装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆 6.烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟