冰糖雪梨 0

原料

梨: 大半个, 冰糖: 一小块, 水: 适量

步骤

1入手了一个0.6L的小炖锅,所以放大半个梨就够了,1-2人食 刚刚好。放了一块冰糖进去,这冰糖是未加工过的比一小块一小块的要好一点。

2在锅里加入适量水后,炖了两个小时左右就可以食用了。因为我的小炖锅功率小,所以我是直接加开水炖的,中途炖时还加入了两次水,防止底部沉淀。

3拼了个图,哈哈。

小技巧

要是追求完美,切梨的时候刀功可以再讲究些,那样的话切出来的小块梨是立方体的,大小一致,会更加美观匀称。

相关菜谱