原料

消化饼干: 50g， 黄油: 40g， 奶油奶酪: 200g， 淡奶油: 200g， 白砂糖: 40g， 蜂蜜（可选）: 80g， 柠檬汁: 2大勺， 吉利丁片: 10g

步骤

1看动漫的时候就想试试这个方子了，想看看是不是和小樱说的一样好吃?

2消化饼干碾碎倒入模具中，加入融化的黄油，搅拌均匀，将蛋糕底压平，放入冰箱冷藏备用。

3奶油奶酪倒入搅拌盆中仔细搅拌至均匀。

4淡奶油中加入砂糖。

5或许也可以加些蜂蜜。

6搅拌到纹路有点硬挺后加入奶油奶酪。

7然后再加入柠檬汁。

8我这里用的是吉利丁片，泡软后用微波炉加热。

9把加热后的吉利丁溶液倒入奶酪糊中。

10用过滤网过滤后倒入模具中。

11放入冰箱冷藏。

12可以按照自己的喜好摆上水果，或者蘸果酱吃。