面粉: 120, 番薯糖水: 450, 白糖(糖水甜的自己调整): 60克
1吃剩的糖水、白糖、面粉(中低都可以)
2捣碎番薯+糖
3加入面粉、调成会流动糊状
4平底锅放油、中小火
5放入面糊一大勺 摊平
6一面先煎好,翻过来煎另外一面。
72面煎成这样……
8Ok
材料比例很随意,毕竟是家常小吃,只要调成稠糊糊就可以煎、加粉之后可以加水调节浓稠…… 这个比例是我调完再称的?