意大利面: 半包， 自制番茄酱: 一碗， 绞肉（牛肉或猪肉）: 半碗， 帕尔马干酪: 适量， 盐: 酌情， 油: 适量
1热锅下油，油热后倒入绞肉和少许盐，炒至变色
2加入番茄酱，炒至收汁待用
3用深锅烧锅热水，加盐，放入意大利面，煮10分钟左右，捞出沥干
4意大利面条放入盘子，然后浇上肉酱，最后往肉酱里撒帕尔马干酪