黑豆黑芝麻小鱼干凉拌菠菜

原料

菠菜: , 小鱼干: , 黑豆: , 盐: , 生抽: , 麻油: , 老干妈:

步骤

1将菠菜洗净,切成段备用。(菠菜的根非常营养,大家千万别扔掉哦:)

2水烧开后,放入适量盐,菠菜放入汆烫数秒,颜色变绿后捞起,冲冷水至凉

3分别将生抽,麻油,淋在菠菜上,在拌入一点老干妈,将小鱼干加进去

4煮熟的黑豆放在盘底,伴好的菠菜鱼干倒入盘子,上面撒上炒熟的黑芝麻即可

小技巧

古代名医李时珍认为,头发在中医里叫血余,就是血剩余后长出来的东西。气血旺盛的人毛发长得又快又好,否则就会干枯无光泽,长的也会很慢。肝主生发,藏血,要头发长得快,乌黑靓丽,就一定要注意养肝补血。《本草纲目》记载:黑芝麻“服百日能除一切瘤疾,一年生面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”可见黑芝麻有着保健护发的神奇功效。 博友Tony小屋家正好出了一道我常吃的乌发养颜极品,大家可以去看看。 今天看到菜场有久违的菠菜了,马上买来尝鲜,菠菜富含叶酸,其中大量的铁和微量元素,不仅补血,对头发有着诸多好处,再搭配一些煮好的黑豆,自己烤的可以补钙的海苔小鱼干,淋上酱料,一道补肾补血的健康凉拌菜就新鲜出炉啦:D


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