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原料
挂耳咖啡: 一包, 全脂牛奶: 一盒, 法压壶:
步骤
1李健男神推荐的台湾湛卢咖啡
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2用80°左右的热水,缓慢的倒入挂耳咖啡中,最后大概注水200-240ml左右。注意第一次加水的时候只需稍微加一点水让咖啡粉充分润湿,闷大概20秒,释放咖啡粉的香味
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3这个是我疏忽了,忘记拍照?家里的欧德宝喝完了,这次选了三元全脂牛奶,其实效果差不多,所以也不用盲目崇拜进口牛奶?只要是全脂牛奶就可以做出来丰富的奶泡~好了,进入正题。。。牛奶加热,取三分之一的牛奶直接倒入刚才做好的咖啡中,因为要做拿铁,所以还要做奶泡,我用的法压壶。剩下的牛奶放入法压壶中,多次抽拉法压壶的拉杠,奶泡就做好啦?是不是超级简单?最近在种草调动打奶泡器,打算买一个,下次对比一下??
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4最后加入做好的奶泡就大功告成啦~感觉除了奶泡的丰厚程度差了些,其他都可以完美媲美星爸爸啦☕☕☕关键是价格便宜了不是一点两点?而且周末的早上不出家门就可以喝到拿铁咖啡啦,绝对是每天都要喝咖啡的宅女必备???
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