猪肉: 300g， 虾肉: 200g， 盐: 少许， 糖: 少许， 酱油: 少许， 蒜蓉: 40～50g（我这超级重口。， 饺子皮: 我也不知道，反正买了两块钱， 油: 少许
1猪肉剁成泥，虾肉切成小心的颗粒。加入盐糖酱油等调味。
2加入炒过的蒜蓉。 喜欢就可以多加，不喜欢可以不放。
3拌匀肉馅。
4然后就可以包了
5我也不知道如何教人如何包饺子。
6我也不知道怎么解释，就是一边折一边捏。 嘛，其他包的方法也是可以。重点是口要封好，不要漏馅就ok啦。 每只饺子底最好蘸油，放沾盘。
7上锅中高火蒸10分钟左右
8液，出锅试吃时间！！！！！！ 刚出锅是最后吃的时候，每只里面都很多汁。要放久了，汁水就会没了。所以，最后还是趁热！！！
肉馅可以随意换自己喜欢的馅