原料

鸡蛋: 两个， 面粉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 胡萝卜: 一根， 西葫芦: 一个， 土豆: 一个， 五香粉: 适量， 胡椒粉: 适量， 香油: 适量， 葱花: 适量， 蚝油: 适量， 花椒粉: 适量， 牛奶: 适量， 紫甘蓝: 没用可不加

步骤

1把胡萝卜，紫甘蓝，西葫芦，土豆切成细丝。用量多少自己掌握一下，料多就多烙几张。

2菜丝中加入鸡蛋，面粉，盐，葱花，胡椒粉，花椒粉，五香粉，蚝油，生抽，香油，用牛奶和成干稀适度的面糊。

3平底锅加热，用勺子舀面糊倒入锅中，烙熟即可享用。味道美极了，早餐首选。