原料

牛腩: ， 八角: ， 花椒: ， 姜片: ， 青椒: ， 大蒜: ， 剁辣椒: ， 生姜粉 五香粉 盐 味精 鸡精:

步骤

11牛腩入锅 炖透炖熟

23热油下八角 姜片 花椒 加入炖过的牛肉

3加入老抽瞬间香气升腾，随后加入青椒和蒜头 加入少量牛肉汤底 两勺左右

4加入剁辣椒（这个多少取决于对原始口味的喜爱程度和辣味的喜爱程度，加多了会丧失原味）

5最后加入生姜粉 五香粉 出锅