原料

芥兰: 一把， 鱼干: 2条， 鱼露: 适量

步骤

1先热锅 再下油 待油六成热 下切成小片的鱼干 翻炒

2待鱼干炒出香味 倒入洗净的芥蓝 翻炒

3待芥蓝吃透油 被煸软的时候 倒入适量鱼露 继续翻炒 其它什么调料都不用放

4变成这样的时候就可以出锅啦

小技巧

炒芥蓝放多点油 比较好吃 鱼露本身就是闲的 所以就不用再放盐了