鸡肉卷

原料

鸡胸肉: 大约200g/一个, 起司: 两片, 火腿片: 两片, 起酥皮: 适量, 胡椒: 适量, 盐: 适量, 蛋液: 适量

步骤

1胡椒、盐做他腌制,10分钟

2保鲜摸包起,放平后前后要个留空间

3擀面棒用力敲打至肉松弛且变更平整

4摊开后加入火腿

5加入起司片

6卷起来包紧至冷藏15-20分钟

7起酥皮用量为可以包起整个鸡肉卷 包起,边边黏紧

8刷蛋液

9烤箱200度 35分钟

10切面

小技巧

烤完底部可能会太湿,可以放冷一下收汁再切


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