原料

鸭: 只， 薏米: 克， 冬瓜: 克， 姜: 片， 盐: 克， 蒜: 适量， 胡椒: 少量

步骤

1鸭子切小块洗净，绰水-干煸-绰水，这样是为了去油，如果喜欢喝油厚一点的绰一道水即可。

2薏米泡20分钟先煮，冬瓜切块。

3薏米煮好后将处理过的鸭块丢入放肆熬起来，给少许盐。

4我定的时间是两个小时，还剩下半小时的时候放入冬瓜，放盐，胡椒，根据个人喜好。

5最后盛汤上桌，清清淡淡去燥气，夏日必备。