干辣椒: 2个， 蒜薹: 一小把， 大虾: 10个， 盐: 若干， 糖: 若干， 鸡精: 若干
1先处理大虾、剥虾壳，挑虾线。
2热锅放油，放入处理好的虾仁，划炒，直到虾仁变色，盛出待用。
3另起锅、放油，油热了放入干辣椒、蒜薹翻炒，待蒜薹快熟了放入炒好的虾仁一起翻炒，调入糖、盐适量，翻炒均匀，加入鸡精，出锅
蒜薹不要炒得太老了，那样就不好吃了