原料

藜麦: 一碗， 橄榄油: 一勺， 洋葱: 半个， 大蒜末: 一些， 红辣椒: 视你个人吃辣能力而定， 豆类: 一碗， 各种香草: 一些，视你个人喜好， 高汤或水: 一大碗， 月桂叶: 几张， 番茄: 1-2个

步骤

1藜麦白色口感最好。本身味道比较寡淡，适合配浓郁酱汁。

2油烧五分热，下洋葱、辣椒、蒜等香料炒香。

3放入番茄、月桂叶、豆类和藜麦。 小火煮20分钟。

4可以用面粉做一点勾芡，让酱汁浓厚。 或者放土豆一起煮，会糊糊的很浓厚。

5最后加一点糖提鲜，再加一些香草，例如芫荽、迷迭香、罗勒或披萨草。 个人意见： 不是特别辣的话，披萨草挺好。 特辣的话，迷迭香或芫荽。 罗勒对我来说，怎么样都很好。 还可以加一些酸奶油或柠檬汁，让猛烈的酱汁带有清新香气。

小技巧

个人意见： 因为藜麦的口感和口味，清甜的鸡肉高汤和海鲜高汤的胜过牛肉和猪肉高汤。 或者直接用水呗！ 其他步骤做得好，照样好吃。 我是优质食谱搬运工。若侵删。