普通桔子: 5只， 苹果: 1个， 冰糖: 适量， 小苏打: 少量
1锅内放适量水，放入冰糖，加热融化
2桔子剥成小瓣
3用加了极少量的小苏打的热水将桔瓣烫一下，去掉桔络和薄皮。
4苹果去皮切块，放入沸腾的冰糖水中煮3分钟左右，此时苹果块是软中带硬。
5加入桔肉，喜欢喝汁水的就再放点水，烧开后转小火煮约3分钟，关火。
6此时桔肉已经完全煮散，汁水混合了冰糖的甜味和桔子苹果的酸味，很是可口，趁热吃上一碗，苹果甜脆，桔肉有颗粒感嚼头，香味扑鼻。也可以装入玻璃罐，放凉后放冰箱冷藏一晚再吃，又是另一种风味。