原料
金橘: 一斤, 冰糖: 50克(喜甜可多放), 白砂糖: 80克, 柠檬: 一个
步骤
1金橘洗净用盐水泡十分钟
2金橘切片去核(整个过程里最麻烦的步骤,浪费时间depends on 金橘的数量,一斤一般30-40Min
3不粘锅倒入金橘将一个柠檬的柠檬汁全部挤进去。(最费力气的一项,没有任何工具的情况下请尽情使用你的手臂)
4放入白砂糖,搅拌讲金橘杀出汁(咦,,“杀”出汁忽然感脚好残忍23333)
5开火(中火)放入冰糖,搅拌至冰糖全部融化(再次尽情使用你的手臂)
6搅拌到冰糖全部融化并且没什么汁就可以关火了。
7摆个造型啥的LOL
8密封罐,冰箱储存,可以直接吃或者当水果茶喝,简直就是炒鸡健康营养好看的小零食啊!
小技巧
没啥贴士,最主要的就是耐心,挖核的时候几度坚持不下去了,,,做人真是太不认真啦!!