猪肉糜: ， 白胡椒粉: ， 料酒: ， 豆腐泥: ， 胡萝卜泥: ， 盐: ， 糖: 少许， 番茄酱: ， 李派林喼汁，即伍斯特酱: ， 大鸡腿: 1只， 蒜末: ， 姜末: ， 清酒: ， 酱油: ， 土豆淀粉: ， 越南春卷（用时用温水泡软）: ， 胡萝卜丝: ， 洋葱丝: ， 生菜: ， 牛肉片（加日式照烧卷炒熟）: ， 黄瓜丝: ， 米饭（加少许盐拌匀）: 60-70克， 烤紫菜: ， 烤芝麻: ， 玉子烧: ， 南瓜沙拉: ， 炒藕: ， 春卷蘸酱（美乃滋加甜辣椒）: ， 小红番茄: ， 柠檬:
1将猪肉糜、白胡椒粉、糖、盐、胡萝卜泥、豆腐泥和料酒搅拌均匀，搓成大肉圆。 油热后煎熟或烤熟，关火，盖盖子，焖一会儿。
2倒入3汤匙番茄酱、3汤匙李派林喼汁、3汤匙水，搅拌均匀，烧至粘稠
3将鸡腿肉（去骨），切块，加入1/2茶匙蒜末，1茶匙姜末，1汤匙清酒和1汤匙酱油，放进保鲜袋中，抓匀，腌制1小时。
4均匀裹上淀粉，炸制金黄
5将越南春卷泡软，加入生菜、胡萝卜丝、照烧牛肉、洋葱丝、黄瓜丝，卷成卷。后切合适大小。
6保鲜膜上放入米饭，用保鲜膜团成米团后打开，围上烤紫菜，制成饭团。 桑叶铺底，放上饭团。 上面压出一个洞，放上喜欢吃的食物（如三文鱼、鱼卵、海苔碎）。
7用南瓜泥，加以沙拉酱、火腿丁、玉米粒和黄瓜丁，拌成南瓜沙拉。
8装盘
9便当哩个当