原料

卤水鹅肝: 一大块， 西葫芦: 半根， 黑胡椒: 少许， 海盐: 少许

步骤

11、卤水鹅肝和西葫芦都切厚片。

2煎鹅肝，煎到油脂析出。

3煎西葫芦，撒少许海盐。

4装盘，磨一点黑胡椒。

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小技巧

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