茼蒿: 200克， 玉米面: 60克， 白面: 20克， 盐: 1小勺， 蒜: 4瓣， 生抽: 1勺， 白糖: 适量， 香醋: 半勺， 辣椒油: 适量， 香油: 少许， 蒜蓉: 1勺
1茼蒿洗净，沥干水分，否则粘粉再蒸的话，水沓沓的很难吃。
2玉米面：面粉，比例是3:1，蒜4瓣切成碎末。
3找一个大一点的盆，给茼蒿均匀裹上粉。
4蒸锅上汽后，大火蒸8分钟。蒸好后立即取出，否则水汽就使得菜叶粘连了。
5蒸好的茼蒿，倒入蒜末，适量香油，筷子搅拌均匀。
6在小碟内，放入生抽、白糖、辣椒油、香醋，可一次浇汁在茼蒿上，也可以蘸着汁食用。