原料

卷心菜: 400克， 红薯粉条: 100克， 蒜: 2瓣， 花生油: 2-3匙， 盐: 1/4匙， 酱油: 2匙， 姜: 3片， 葱: 切碎的葱花5片

步骤

11、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片。

22、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，再下卷心菜。

33、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

44、如果还是太干，可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉条绵软入味即可起锅。