紫菜: 适量， 鸡蛋: 2个， 虾皮: 1把， 姜: 1片， 盐: 1勺
1紫菜洗净把水倒掉，虾米洗净，鸡蛋打到碗里加一点盐搅拌均匀，姜片切碎
2锅里加两碗半水(两人量)，煮开，加姜末和虾米和海带，加一勺盐
3煮开，缓慢绕圈加入搅拌均匀的鸡蛋，小火煮一分钟，关火
1，鸡蛋均匀后再缓慢倒入锅里，鸡蛋会嫩嫩的，好喝 2，加点姜末，味道会很好 3，最后也可以加点水淀粉，这样汤会浓稠一点，也好喝