青口: 500g， 酱油: 适量， 青椒: 2只， 姜: 适量切片， 葱: 适量切段， 蒜蓉: 一小碗， 盐: 适量
1青口用盐泡 用刷子刷干净，备用 姜葱蒜切好备用
2锅内加水，烧至沸腾 放入青口，煮至开口，捞起
3锅内放油，放入葱姜蒜蓉，加少许酱油翻炒 再加入青口，盐适量“翻炒2分钟” 起锅装盘