香菇烤蛋

原料

香菇: 12朵, 盐: 适量, 鸡蛋: 12个, 黑胡椒: 适量

步骤

11,香菇洗净把香菇柄剪掉备用

22,香菇里面抹上细盐,鸡蛋取蛋黄,倒入香菇中

33,鸡蛋表面均匀撒上黑胡椒,细盐

4烤箱180°预热5分钟,放入香菇

5烤至鸡蛋表面焦黄即可

6如要鲜嫩适当减少时间

小技巧

1,鸡蛋最好换成鹌鹑蛋,不然鸡蛋太大容易流出来 2,如果没有鹌鹑蛋尽量挑小点的鸡蛋。 3,蛋清不要扔掉,可以蒸水蛋 4,最好在烤盘铺一层油纸,不容易糊。如果没有油纸就刷一层油


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