鸡翅: 8只（按需）， 酱油: 1勺， 姜: 3片， 蚝油: 2勺， 生粉: 适量， 百事可乐: 1（罐装）， 油: 适量
1鸡翅洗净，加1勺酱油，半勺蚝油，姜片两片腌制2小时入味（时间不够可以划刀，缩短时间）
2冷水入锅煮掉血水，捞起沥干。
3锅烧热加少许油，倒入鸡翅和姜丝，煎至皮微焦
4倒入可乐至淹没鸡翅，大火烧开，加入一勺蚝油，煮至剩少许汁，加入少许生粉勾芡。关火入盘
这次的鸡翅用的是整只切开的，可以按喜好换成翅中。鸡翅划开可以更入味，怕影响美观可以不划，腌制久一点。加姜丝可以去腥味。加可乐煮到最后不要煮到汁没了，吃的时候才可以蘸酱，也不会煮太久把鸡翅煮老了。这个配方很简单，一次成功。