莲白: 适量， 干辣椒: 可选， 姜，蒜: 适量， 白砂糖: 少许， 香醋: 少许
1准备适当莲白撕片备用
2菜籽油，加入少量的藤椒油，姜片，蒜片，放入两颗干海椒。大火翻炒莲白，加入少量的水，翻炒，加入白砂糖。如果喜欢软一些的口感，再放入少量水小煮一会
3将姜片蒜片干辣椒择出，起锅前淋入少许香醋，起锅完成
糖醋味型的加入蒜片都能适当增香 放入干辣椒好像很突兀，其实少量的干辣椒在适当的油温下取其胡香味而不是辣味。整道菜一点都不会辣