原料

紫米: 半量杯(约80克)， 白米: 半量杯(约80克)， 红豆: 半量杯(约80克)， 牛奶(与米、豆8:1比例): 12量杯(约1920克)， 水(与米、豆1:1比例): 1.5量杯(约240克)， 砂糖: 依个人喜好加

步骤

1将紫米、白米、红豆 (1:1:1比例) 洗净，倒入内锅。

2将牛奶 (与米、豆8:1) 和水 (与米、豆相同) 倒入内锅。

3在将适合自己量的砂糖加入，搅拌匀。浸泡三至四个小时(有预约功能的电饭煲可以直接算进去)。浸泡好后，把内锅放入电饭煲，按煮粥键。

4等煮好后，先等一分钟后在开盖，开盖后用勺子搅拌一下，在呈碗就完成啦！

小技巧

1. 如介绍的，这个做法会比较稠，想做成汤的，可以在多加一个比例的牛奶和一个比例的水~ 2. 或者在白米跟紫米的地方，把白米放少一点，在紫米地方补上~ 3. 糖最好是砂糖，而且在浸泡时放比较好~