燕窝: 适量， 雪梨: 1个， 川贝: 3克， 水: 一碗， 冰糖: 适量
1用配方外纯净水泡发燕窝3-4小时
2挑干净毛之后把水滤干，待用
3川贝用清水洗干净
4把洗干净的川贝碾碎
5碾碎的川贝加一碗水煮10分钟
6川贝水滤出渣
7雪梨三分之一处切开（有心思的可以切成锯齿状），把梨心挖掉，孔稍微挖大些，能装多一些
8把泡好的燕窝和川贝水倒入梨中
9盖上梨盖放入炖盅，隔水蒸40分钟左右就可以了