红烧江鲫鱼

原料

江鲫鱼: 一条, 鲍菇: , 肉糜: , 蚝油: , 葱: , 姜: , 酱油: , 八角: , 盐: , 糖: , 黄酒:

步骤

1将鱼洗净晾干 入锅中用油煎至两面黄装出

2肉糜用蚝油拌好

3炒锅入油 放入肉糜翻炒发白

4放入煎好的鱼 加入葱姜八角 黄酒酱油

5待鱼上色后 加开水煮滚以后 放入鲍菇 加糖盐

6小火煮二十分钟后

7大火收汁 加入鸡精洒葱花装盘


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