培根: 3片， 尖椒: 2个， 皮蛋: 3个， 蒜末: 1大勺， 生抽: 1/2小勺， 胡椒粉: 1/4小勺， 盐: 适量， 蚝油: 1小勺， 生粉: 1/2小勺， 水: 1大勺
1培根切小块；尖椒去籽洗净切小块；皮蛋切小块；除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀
2锅内滴少许油，下培根煎出油
3倒入蒜末炒香
4加青椒翻炒1分钟
5倒入皮蛋翻炒1分钟
6把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀，再次炒1分钟左右即可出锅
切皮蛋的时候刀沾水，皮蛋就不会粘刀了！